「目玉焼き」の記事一覧

定年退職してから平日の昼食は一人で食べることが多い、朝食も食べるので簡単なもので済ませることになる。また手間がかかるので調理はせずに納豆やお弁当（妻・息子）のおかずの残りなどを食べる。しかし弁当のおかずの残りが無い時には卵ご飯にしたりもするが、あまりにも能がない。たまたまネットで紹介されていたエッグベーカーに目が留まったので購入して、実際に使ってみたら非常に便利で良かったと思っている。 ■ドウシシャ ＬＩＶＥ ぽわっとエッグベーカー（ＥＧＧ ＢＡＫＥＲ） 早速、アマゾンで検索して購入しようとしたが年末年始に掛かってしまったので年明けに注文しようとしたら在庫が少なくなってブラックは在庫無し、グレーは割高になっていた。幸いにもホワイトは１,４８０円（税込）で購入できたので注文することにした。 陶器製+木製台座付き、食材が入るサイズは直径約9cm×高さ約3cm（かなり小さい） 電子レンジ、オーブンレンジ、オーブントースター対応 ※直火・電磁調理器では使用できない 説明書とレシピが付いているので読んでみると・・・オーブントースターがあれば少し時間は掛かるが上手くできるかもしれない。電子レンジは出来上がりが早いので便利であるが制約も多い、しかし慣れればよい。 ■電子レンジで使ってみる ＜電子レンジでの注意事項＞ ・必ず卵の黄身に穴をあける：爪楊枝でしっかり５箇所ほど穴をあける ・電子レンジの出力は５００Ｗ以下にする：必ず手動で設定する ・オートモードなどの自動調理は禁止 ・調理中に「ポンやボフッ」の音が聞こえたら過熱を止めて調理の様子を確認する さて初めて調理することする・・・ ＜レシピ（ベーコンエッグ）電子レンジの場合＞ 「竹串などで黄身に５〜６箇所穴をあけ、フタをして５００Ｗで１分３０秒加熱する」 ベーコンは入れなかったがレシピどおりに作ってみた結果は・・・💦 ５０秒くらい？でポンという音がして、さらにボフッという音も聞こえたので慌ててストップしたが遅かった。残念ながら黄身は固まって破裂してしまった。 ちょっと悔しかったので再度チャレンジすることに、今度は５０秒に設定して再び過熱してみたところ５０秒の前にポンという音がした。すぐに止めたが５０秒は過ぎていた・・・まあまあの出来なので安心した。電子レンジは２００Wにも変更できるので、時間調整したりして最良の設定を見つけたい。 2022/01/07追記 翌日、電子レンジ２００Wで１分３０秒で調理してみたら、「ポンやボフッ」ともならずに出来た。 もう少し柔らかめが好きなので次回は１分１０〜２０秒で調理しようと思っている。 ■まとめ エッグベーカーは目玉焼きだけではなく他のレシピもあるので一人食べのレシピを考えてみたい。キャンピングカーの一人旅でも使えると思うので使いたいが、直火が使えないので少し使い辛い💦キャンピングカーにもオーブントースターが必要かも？ただ木製の台座が付いているので熱いまま食べれるのが嬉しい。 ホーム（定年退職からの黄金期の暮らし方）

ひとりで食べる目玉焼きはエッグベーカーが便利で使いやすい