手取川サーモンフィッシングで釣った鮭で石狩鍋を作ったら激ウマだった
手取川サーモンフィッシングで釣れたサーモン（雄）３本、１本は友人のお土産にした。残りの２本の鮭は捌いてグラタンや塩を焼きでいただいた、しかし身が多く冷蔵庫を占領してしまっている。冷凍専用の冷凍庫もあるのだが今の時期はお正 …
「酒粕」の記事一覧
【男の素人料理】蜂蜜とクリームチーズで酒粕ディップを作る
秋も深まり師走になるとお正月の準備に入る、お正月用のお酒はお友達の酒屋さん特別謝恩企画のセットを購入している。内容は「而今」をはじめ三重の美味しい地酒が中心だ。その時に毎年頂いてる酒粕（今年は瀧自慢酒造）を使って酒粕ディ …