釣った渓魚（ヤマメ・ニジマス）を美味しく食べるレシピ
春の渓流釣りと山菜（購入）が我慢できず岐阜の庄川までキャンピングカー「コルドバクルーズ」」を走らせた。ヤマメと山菜が目的だったが思うように山菜は手に入れることが出来なかった、しかしヤマメが釣れたので良しとしたい。ただイワ …
「男の料理」の記事一覧
手取川サーモンフィッシングで釣った鮭で石狩鍋を作ったら激ウマだった
手取川サーモンフィッシングで釣れたサーモン（雄）３本、１本は友人のお土産にした。残りの２本の鮭は捌いてグラタンや塩を焼きでいただいた、しかし身が多く冷蔵庫を占領してしまっている。冷凍専用の冷凍庫もあるのだが今の時期はお正 …
不調だった伊勢志摩サーフ、夕マズメにマゴチ５６ｃｍがヒットした！
８月に入ってからあまり釣れなくなった近くの伊勢志摩サーフ、初めて年間を通した釣りになるので定期的に釣行することにしている。大量の魚が打ち上げられた８月中旬以降は全くあたりがなくなってしまったのだが・・・日の入りが早くなり …
お正月料理で疲れた胃腸を癒す「七草粥」を作った
今年のお正月はランニング以外は出歩くことも無く、ほぼ自宅で過ごすことになった。実業団駅伝・箱根駅伝をＴＶ観戦で楽しみながらおせち料理をいただく生活が続いた。運動はしているものの食べすぎ飲みすぎでお腹が重たい、夜中にムカム …
【男の素人料理】蜂蜜とクリームチーズで酒粕ディップを作る
秋も深まり師走になるとお正月の準備に入る、お正月用のお酒はお友達の酒屋さん特別謝恩企画のセットを購入している。内容は「而今」をはじめ三重の美味しい地酒が中心だ。その時に毎年頂いてる酒粕（今年は瀧自慢酒造）を使って酒粕ディ …
【男の素人料理】圧力鍋を使ってカレーを作った
定年後の「男の料理」は楽しく作っている、家内は仕事をしているので平日は頑張って家族の夕食を作ることになる。しかし毎日なのでメニューを考えなければならない、また同じものでも少しずつ美味しくしたいという気持ちもある。男の料理 …
キャンピングカー「コルドバクルーズ」釣り旅用の調理器具をコンパクトにする
キャンピングカーの収納、調理器具をコンパクトにしてみた。前車のキャブコンでは普通に調理器具を積み込んでいたが正直、かさばっていた。また、登山などで使うコンパクトなコッフェルも積んでいたが使わなかった。今回はいままでの経験 …
ちょっと息抜き、南伊勢の防波堤で手軽にサビキ釣り
私の住むエリアは海が近く海釣りには便利である、伊勢湾に面した「松阪・伊勢・鳥羽」エリア、太平洋に面した「志摩・南伊勢・紀伊長島」エリアなどがある。なのでちょっと息抜きの釣りは近場の海になる、今回は南伊勢の防波堤で簡単サビ …
男の料理 毎日の献立には苦労します・・・先週は
定年後の「男の料理」は楽しく作っている、家内は仕事をしているので平日は家族の夕食を作ることになる。必然的に夕食を準備しておかないと夕食時間が遅くなりハラペコになってしまうので頑張って作ることになる。男の料理なので大雑把だ …
男の料理 毎日の献立には苦労します
定年後の「男の料理」は楽しく作っている、家内は仕事をしているので平日は家族の夕食を作ることになる。必然的に夕食を準備しておかないと夕食時間が遅くなりハラペコになってしまうので頑張って作ることになる。男の料理なので大雑把だ …