”ゆく年くる年”２０２２年正月のお節料理が完成し注連縄も付け替えた
年末は年越しの準備で忙しくなる、まずは買い物から始まる。掃除はいつものことながら適当にながら掃除で済ませてしまうことになる。そんな大晦日もおせち料理が出来上がるとたんたんと過ぎてしまう、２０２１年の最終日も終わってしまっ …
「お節料理」の記事一覧
大晦日は恒例の手作りのお節料理作り
大晦日は恒例の４家族分のお節料理を作ります、家内の友人と協力して手際よくどんどん進めていきます。 ■煮物は前日から開始して ■伊勢エビも 伊勢エビは生きたままなのでそのまま茹でると大暴れします、なので１５分程度氷水に入れ …