ニジマスの燻製

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段ボール箱でニジマスの燻製を作成する

息子が管理釣り場でニジマスを釣って、持ち帰りが可であったため10匹程度を持ち帰ってきた。捌くまでは息子がやったがその後は、「さるもん流の燻製」で作ることになった。 以前はよく段ボール箱を使って燻製を作っていたが、最近は作 …