「お節料理」の記事一覧

新年明けましておめでとうございます、本年もよろしくお願いいたします。今年も楽しい事がいっぱい、心はずむ１年を過ごせますようにしたいと思っています。我が家では新年を迎えるにあたって、お節料理の準備や注連飾りなど飾ります。 …

年末は年越しの準備で忙しくなる、まずは買い物から始まる。掃除はいつものことながら適当にながら掃除で済ませてしまうことになる。そんな大晦日もおせち料理が出来上がるとたんたんと過ぎてしまう、２０２１年の最終日も終わってしまっ …

大晦日は恒例の４家族分のお節料理を作ります、家内の友人と協力して手際よくどんどん進めていきます。 ■煮物は前日から開始して ■伊勢エビも伊勢エビは生きたままなのでそのまま茹でると大暴れします、なので１５分程度氷水に入れ …